|
1.Tầm trưa. Bụng đói…
Thấy quan Cơm Chay 8.000 đồng, ven lộ, tớ liền ghé vào, kêu dĩa cơm chay, ăn thử.
Quá này ‘ấn tượng’ bởi không gian rộng thoáng đãng, có trưng hình Phật Bà, Phật Ông, một số câu Phật ngôn hay khuyến khích sống từ bi xả kỷ, chẳng hạn: ‘phục vụ chúng sanh là cúng dường chư Phật’…
Dĩa cơm chay có miếng đậu hũ, một ít củ quả xắn miếng xào mặn, làm đồ chua… Phần cơm đủ no cho một người con gái hay những người ăn…yếu như tớ. Một bát canh… toàn quốc (toàn nước) gợi nhớ thời Sinh viên chỉ ăn quán bình dân.
Nhìn chung ăn ngon, rất ngon… Có lẽ tớ đang thưởng thức món ‘mầm đá’ của Trạng Quỳnh.
Về vệ sinh, quả là có chút vấn đề. Khay nhựa đựng đũa khá bẩn, đũa đựng trong khay cũng thuộc hàng rêu mốc.
Quán không phục vụ nước miễn phí tại bàn ăn. Nói chính xác, quán để sẵn thùng sẵn bình nước lọc phía trước, ai muốn uống tự phục vụ. Nếu khách kêu nước ngọt các loại uống sẽ được phục vụ tại bàn, tính tiền riêng.
Một chị khách ăn xong ra bình nước, nghiêng bình mới lấy được ít nước. Nghĩa là bình nước đã gần chạm đáy vẫn chưa thấy thay.
Tớ ra quan sát, ly nhựa uống chung cũng thuộc…xưa nay chưa được tắm, cũng thuộc dạng… có ghét nặng.
Tớ nhẩm tính, với đồ ăn, phần cơm vừa đủ như thế, với giá 8.000 đồng quán vẫn lời. Mức lời vẫn nằm trong khoảng từ thiện, nghĩa là giá cơm như thế vẫn thuộc loại rẻ, phù hợp với đối tượng người hẻo túi, không quan tâm đến chất lượng vệ sinh, chẳng sợ ăn …vi khuẩn tiềm bệnh vào miệng.
Chỉ tiếc… giá mà quán ‘vệ sinh’ một tý, trả lại… quyền thượng đế cho khách một tí.
2. Giá mà…
Một giấc mơ hình thành!
Giáo xứ tớ ở, Lương Dân chiếm phần tuyệt đại đa số (93%), khu lương dân phần lớn vẫn thuộc loại nghèo.
Giá mà có quán cơm Từ thiện phục vụ người nghèo. Có thể giá vẫn 8.000 ngàn/phần nhưng cơm và đồ ăn đầy đặn hơn, chất lượng hơn, lưu ý cách riêng khâu an toàn vệ sinh sạch sẽ; nhất là cung cách khách đạt chuẩn thượng đế…
Người nghèo không chỉ cần cái ăn mà cái cần hơn được người khác tôn trọng.
Nói giấc mơ, giờ kiếm được miếng đất đủ để mở quá cũng vài tỉ… Còn bao như thứ chi phí khác.
Tớ chỉ biết ngửa cổ kêu cầu Chúa.
Xin các Bạn cùng … ngước mắt lên trời cầu nguyện với tớ.
Lm.Đaminh Hương Quất
